Ang freeze-dried na pagkain, na kilala rin bilang FD (Freeze Dried) na pagkain, ay may bentaha sa pagpapanatili ng kasariwaan at sustansya nito, at maaaring iimbak sa temperatura ng silid nang higit sa 5 taon nang walang mga preservatives. Dahil sa pinta nito bukod sa halos tubig, magaan, madaling dalhin at dalhin at iba pang mga benepisyo, ang freeze-dried na pagkain ay nagsimula na ring pumasok sa pang-araw-araw na buhay ng mga tao, na nagiging isang maginhawang pang-libangan na pagkaing pangkalusugan.
Dahil magaan at madaling dalhin at ilipat ang natapos na produkto, ang freeze-dried na pagkain ay nagsimula na ring pumasok sa pang-araw-araw na buhay ng mga tao at naging isang maginhawa at malusog na pagkain para sa paglilibang. Ang pangangailangan para sa freeze-dried na pagkain ay mabilis na lumalaki sa buong mundo.
Malaking pagyelo ng pagkain dryer makina Ang "food vacuum freeze-drying machine" ay pinaikli para sa food vacuum freeze-drying machine, ang teknolohiyang food freeze-drying ay nagmula noong dekada 1930, at ang kasalukuyang food freeze-drying machine ay naging isang mahalagang kagamitan sa pagpapatuyo para sa malalim na pagproseso ng pagkain.
Prinsipyo ng pagpapatuyo gamit ang freezer: Batay sa pagkakasama at pagbabago ng likido, solid, at gas sa tatlong estado ng anyo ng tubig sa iba't ibang temperatura at estado ng vacuum, ang sangkap ng pagkain na naglalaman ng tubig ay unang pinapalamig sa solidong estado, at pagkatapos, sa ilalim ng isang tiyak na antas ng vacuum, ang tubig dito ay direktang pinapalalim mula sa solidong estado patungo sa gas, upang maalis ang tubig at mapanatili ang paraan ng pagkain.
Ang food freeze-drying unit ay binubuo ng freeze-drying bin body, refrigeration unit, vacuum unit, cycle unit, electric control unit, atbp.
Tingnan natin ang mga bentahe ng paggamit ng malaking food freeze-drying machine para i-freeze-dry ang pagkain:
1, ang pagkain ay pinatuyo sa mababang temperatura, at ang mga sangkap na sensitibo sa init sa mga sangkap ng pagkain, tulad ng mga protina, mikroorganismo at iba pang bioactive na sangkap, ay maaaring maprotektahan.
2, sa pagpapatuyo sa mababang temperatura, mas kaunti ang pagkawala ng ilang pabagu-bagong sangkap sa sangkap.
3, ang pagpapatuyo sa mababang temperatura, ang paglaki ng mga mikroorganismo at ang papel ng mga enzyme ay halos tumigil, kaya ang materyal ay pinapanatili ang orihinal na mga katangian nito sa pinakamataas na lawak.
4, ang pagpapatuyo ay isinasagawa sa isang estado na mahina sa vacuum oxygen, at ang pagkasira ng ilang madaling ma-oxidize na sangkap sa pagkain ay nababawasan.
5, ang malaking food freeze-drying machine ay sublimation drying, pagkatapos ng sublimation ng tubig, ang materyal ng pagkain ay nananatili sa frozen ice shelf, ang volume ay halos hindi nagbabago pagkatapos matuyo, maluwag at porous na parang espongha, ang panloob na ibabaw ay malaki, mahusay na rehydration.
6, ang food freeze-drying ay maaaring mag-alis ng 95% hanggang 99% ng tubig, upang ang pinatuyong pagkain ay mapangalagaan nang mahabang panahon.
Oras ng pag-post: Agosto-05-2024
