Sa modernong buhay ngayon, ang pangangailangan para sa malusog na pagkain at kaginhawahan ay tila isang hamon. Gayunpaman, ang pagdating ng mga freeze-dried na gulay ang perpektong solusyon sa hamong ito. Sa pamamagitan ng teknolohiya ng freeze-drying, hindi lamang epektibong napapanatili ang mayamang sustansya sa mga gulay, kundi pinapayagan din nitong ganap na mapanatili ang orihinal nitong lasa sa proseso ng pagyeyelo, na nagiging isang mahusay na produkto upang matugunan ang uso sa kalusugan. Bilang isang nangungunang tagagawa ng mga freeze-dryer, nauunawaan namin ang pagnanais ng mga tao para sa malusog na pagkain at kaginhawahan. Ang makabagong teknolohiyang ito sa pagproseso ng pagkain ay nagdadala ng perpektong kombinasyon ng kalusugan at kaginhawahan sa modernong pamumuhay, na nagbibigay-daan sa iyong masiyahan sa masarap at malusog.
Prinsipyo ng teknolohiyang freeze-drying:
Ang prinsipyo ng paggana ng vegetable freeze-drying machine ay ang paggamit ng prinsipyo ng sublimation, ayon sa mga katangian ng three-phase state ng tubig na "likido, solido at gas" sa iba't ibang temperatura at vacuum state. Sa pamamagitan ng refrigeration system ng vegetable freeze-drying machine, ang mga gulay na naglalaman ng tubig ay pinapalamig sa isang solidong estado sa mababang temperatura, at pagkatapos ay ang vacuum pump system ngmakinang pang-freeze-dryingBumubuo ng vacuum environment, at ang solidong yelo ay direktang pinatutuyo sa isang gas na 90% ng displacement water, at pagkatapos ay ipasok ang analytical drying na kailangang alisin ang natitirang 10% o higit pa ng nakagapos na tubig, dahil ang molekular na puwersa ng nakagapos na tubig ay medyo malakas, kaya ang vegetable freeze-drying opportunity ay nagbibigay ng mas maraming heat sublimation upang maalis ang nakagapos na tubig, at makuha ang vegetable freeze-dried food na may water content na 2-5%. Ang prinsipyo ng paggana ng vegetable freeze-drying machine ay ang pag-alis ng tubig sa pamamagitan ng prinsipyo ng sublimation sa tatlong yugto ng pagtatrabaho upang makakuha ng freeze-dried na mga gulay na may napakakaunting tubig.
Mga kalamangan ng mga pinatuyong gulay na freeze-dried:
Ang mga orihinal na sustansya ng mga gulay ay halos walang anumang pinsala pagkatapos ng freeze-drying, pinapanatili ang orihinal na kulay, aroma, lasa, sustansya at ang hitsura ng orihinal na materyal, at may mahusay na rehydration, at walang anumang additives, na maaaring epektibong mapanatili ang mga sustansya ng mga gulay. Ang mga freeze-dried na gulay ay mabilis na nagyeyelong prutas at gulay sa ilalim ng mga kondisyon ng ultra-low na temperatura, maginhawang kainin ang mga prutas at gulay sa buong taon. Ang mga freeze-dried na gulay ay maaaring gawing mas maginhawa ang pang-araw-araw na buhay. Ang mga freeze-dried na gulay ay nakakatulong sa pag-iimbak, madaling dalhin, at madaling kainin.
1, nakakatulong sa pag-iimbak: dahil ang tubig ay naalis na sa pamamagitan ng pagyeyelo habang nagyeyelong pagpapatuyo ng mga gulay, ang mga gulay na pinatuyo nang matagal ay maaaring maiimbak, bigyang-pansin ang pangangalaga ng liwanag sa isang selyadong bag.
2, madaling dalhin: ang mga gulay pagkatapos ng freeze-dried, ay mas maliit kaysa sa mga sariwang gulay, magaan, sa garapon o bag ay napakadaling dalhin, kapag field trip, maaari kang magdala ng naaangkop na dami ng freeze-dried na gulay, upang madagdagan ang dietary fiber, bitamina at mineral.
3, madaling kainin: Napakaganda ng rehydration ng mga freeze-dried na gulay, kapag kumakain ng mga freeze-dried na gulay na binabad sa tubig, maibabalik mo ang orihinal na lasa sa maikling panahon, napaka-maginhawa at simple.
Proseso para sa mga pinatuyong gulay na freeze-dried:
Ang proseso ng freeze-drying ng gulay ay pangunahing kinabibilangan ng: pre-treatment → freeze-drying → post-drying treatment.
Kabilang sa mga ito ang paunang paggamot ng mga gulay: pagpili ng gulay, pagdidisimpekta at paglilinis, dekontaminasyon, paghiwa, pagpapaputi, pagpapatuyo, pagpapalasa at paglalagay ng mga sangkap sa ibabaw ng mga gulay. Ang proseso ng pagpapaputi at pagpapalasa ayon sa produkto ng gumagamit ay kailangang pumili kung isasagawa ang proseso. Halimbawa, ang ready-to-eat na freeze-dried na okra at kalabasa ay nangangailangan ng proseso ng pagpapaputi, habang ang freeze-dried na mga butil ng mais ay hindi nangangailangan ng proseso ng pagpapaputi.
Ang hakbang sa freeze-drying ay ang paglipat ng mga gulay sa lalagyan ng pagpapatuyo ng kagamitan ng freeze-drying machine para sa vacuum freeze-drying. Kasama sa proseso ng freeze-drying ang pre-freezing, sublimation drying at desorption drying ng mga gulay.
Pagkatapos matuyo, ang mga gulay ay pinipitas, binabalot, tinatakpan at iniimbak sa bodega. Bigyang-pansin ang halumigmig.
Gamit ang teknolohiyang vacuum freeze-drying, maaalis ang mahigit 95% ng tubig sa mga gulay, mapanatili ang orihinal na sustansya na hindi nagbabago, at magaan, ang moisture-proof packaging lang ay maaaring iimbak nang mahabang panahon, hindi napapailalim sa mga restriksyon sa panahon at rehiyon, anumang oras at kahit saan maaaring kainin at dalhin.
Pagpili ng isang malusog na pamumuhay
Ang mga freeze-dried na gulay ay mainam para sa isang malusog na pamumuhay dahil hindi lamang ito nagbibigay ng masaganang sustansya ng mga sariwang gulay, kundi nagdaragdag din ng malaking kaginhawahan sa iyong pang-araw-araw na buhay. Dahil abala ang iyong pamilya, ang pagdaragdag ng mga freeze-dried na gulay na ito sa iyong pagluluto ay isang matalinong pagpipilian. Maging bilang bahagi ng sopas o isang magandang karagdagan sa nilaga o kaserol, madali mong maihahalo ang mga gulay na ito, na nag-aalis ng nakakapagod na paglilinis, paghiwa, at oras ng paghahanda. Bukod pa rito, para sa mga mahilig sa mga aktibidad sa labas, tulad ng paglalakbay, pagkamping, o pagkamping, ang mga freeze-dried na gulay na ito ay isang kailangang-kailangan na kasama. Ang mga ito ay magaan at madaling dalhin, hindi nangangailangan ng pagpapalamig, at nagbibigay sa iyo ng mga sustansya ng mga sariwang gulay, upang masiyahan ka sa kahanga-hangang paglalakbay sa labas nang hindi isinasakripisyo ang iyong kalusugan. Sa ganitong paraan, magkakaroon ka ng mas maraming oras upang masiyahan at magluto ng masarap na pagkain, ilagay ang iyong enerhiya sa mga bagay na gusto mo, at gawing mahalagang bahagi ng iyong buhay ang kalusugan at kaginhawahan.
Kung interesado ka sa mga gulay na pinatuyo gamit ang freeze-dried o may anumang katanungan, huwag mag-atubiling mag-message samakipag-ugnayan sa aminBilang isang propesyonal na tagagawa ng mga freeze dryer, nag-aalok kami ng malawak na hanay ng mga produkto, kabilang angFreeze dryer para sa gamit sa bahay, Freeze dryer na uri ng laboratoryo,pilot freeze dryeratfreeze dryer ng produksyonKailangan mo man ng kagamitan para sa gamit sa bahay o mas malaking kagamitang pang-industriya, mabibigyan ka namin ng pinakamataas na kalidad ng mga produkto at serbisyo.
Oras ng pag-post: Enero 12, 2024
