Ang pag-iimbak ng ginseng ay isang hamon para sa maraming mga mamimili dahil naglalaman ito ng malaking halaga ng asukal, na ginagawang madaling masipsip ng moisture, paglaki ng amag, at infestation ng insekto, kaya naaapektuhan ang nakapagpapagaling na halaga nito. Kabilang sa mga pamamaraan ng pagproseso para sa ginseng, ang tradisyunal na proseso ng pagpapatayo ay kadalasang nagreresulta sa pagkawala ng bisa sa panggagamot at hindi magandang hitsura. Sa kabaligtaran, ang ginseng na naproseso gamit ang isang vacuum freeze-dryer ay maaaring mapanatili ang mga aktibong sangkap nito, kabilang ang mga pabagu-bagong sangkap tulad ng ginsenosides, nang walang pagkawala. Ang mga produktong naproseso sa ganitong paraan, madalas na tinutukoy bilang "aktibong ginseng," ay may mas mataas na konsentrasyon ng mga aktibong compound."KAPWA" Freeze Drying, bilang isang propesyonal na tagapagbigay ng serbisyo ng vacuum freeze-drying, ay nagsagawa ng malalim na pananaliksik sa proseso ng freeze-drying para sa ginseng at naglalayong tulungan ang mga mananaliksik na magsagawa ng mga operasyon ng freeze-drying nang mas epektibo.

1. Paano Itakda ang Eutectic Point at Thermal Conductivity ng Ginseng
Bago simulan ang proseso ng freeze-drying, mahalagang matukoy ang eutectic point at thermal conductivity ng ginseng, dahil ang mga salik na ito ay makakaimpluwensya sa mga setting ng parameter ng freeze-dryer. Batay sa Arrhenius (SA Arrhenius) ionization theory at mga eksperimento ng iba't ibang mga siyentipiko, ang eutectic point temperature para sa ginseng ay matatagpuan sa pagitan ng -10°C at -15°C. Ang thermal conductivity ay isang mahalagang parameter para sa pagkalkula ng pagkonsumo ng paglamig, lakas ng pag-init, at oras ng pagpapatuyo. Dahil ang ginseng ay may mala-honeycomb na buhaghag na istraktura, maaari itong ituring bilang isang buhaghag na materyal, at ang steady-state na paraan ng pagpapadaloy ng init ay maaaring gamitin upang sukatin ang thermal conductivity nito. Sa isang freeze-drying na pag-aaral na isinagawa ni Professor Xu Chenghai sa Northeastern University, napag-alaman na ang thermal conductivity ng ginseng ay 0.041 W/(m·K) gamit ang heat flux calculation formula at testing operations.

2. Mga Pangunahing Punto sa Proseso ng Ginseng Freeze-Drying
Binubuod ng "BOTH" Freeze Drying ang proseso ng freeze-drying ng ginseng sa pre-treatment, pre-freezing, sublimation drying, desorption drying, at post-treatment. Ang prosesong ito ay katulad ng sa maraming iba pang mga halamang gamot. Gayunpaman, maraming mga detalye ang dapat bigyang pansin. Inirerekomenda ng Four-ring Freeze Drying ang paglilinis ng ginseng bago ang pag-freeze-dry, paghubog nito nang maayos, at pagpili ng mga ugat ng ginseng na may katulad na diameter. Maglagay ng mga pilak na karayom sa ibabaw ng ginseng sa panahon ng pagproseso. Makakatulong ang paghahandang ito na makamit ang mas masusing pagpapatuyo, bawasan ang oras ng pagpapatuyo, at magresulta sa mas kaaya-ayang freeze-dried ginseng.
Angkop na Temperatura sa Panahon ng Pre-Freezing
Sa pre-freezing phase, ang eutectic point temperature ng ginseng ay nasa -15°C. Ang temperatura ng istante ng freeze-dryer ay dapat kontrolin sa humigit-kumulang 0°C hanggang -25°C. Kung ang temperatura ay masyadong mataas, ang ibabaw ng ginseng ay maaaring bumuo ng mga bula, pag-urong, at iba pang mga isyu na nakakaapekto sa mga resulta ng eksperimento. Ang oras bago ang pagyeyelo ay nakasalalay sa diameter ng ginseng at ang pagganap ng freeze-dryer. Kung gumamit ng naaangkop na freeze-dryer, ang pagbaba ng ginseng mula sa temperatura ng silid hanggang sa -20°C at ang pagtatakda ng oras bago ang pagyeyelo sa 3-4 na oras ay magbubunga ng pinakamahusay na mga resulta.
Nag-aalok ang "BOTH" Freeze Drying ng hanay ng mga eksperimental na freeze-dryer na makakatulong sa mga mananaliksik na makamit ang mahuhusay na resulta bago ang pagyeyelo. Halimbawa, ang "BOTH" PFD-50 freeze-dryer ay may pinakamababang temperatura na -75°C, at ang shelf cooling rate nito ay maaaring bumaba mula 20°C hanggang -40°C sa ilalim ng 60 minuto. Ang cold trap cooling rate ay maaaring bumaba mula 20°C hanggang -40°C sa loob ng 20 minuto. Ang hanay ng temperatura ng istante ay nasa pagitan ng -50°C at +70°C, na may kapasidad sa pagkolekta ng tubig na 8KG.

Paano Gumagana sa Pagpapatuyo ng Sublimation para Iwasan ang Pagkabigo
Ang sublimation drying ng ginseng ay isang kumplikadong proseso na nangangailangan ng tuluy-tuloy na supply ng init sa sublimation latent heat habang tinitiyak na ang temperatura ng sublimation interface ay nananatili sa ibaba ng eutectic point. Sa panahon ng prosesong ito, dapat bigyan ng espesyal na pansin ang pagpapanatili ng temperatura ng freeze-dried ginseng sa o mas mababa sa temperatura ng pagbagsak, na itinuturing na nasa paligid -50°C. Kung ang temperatura ay masyadong mataas, ang produkto ay matutunaw at masasayang. Upang matiyak ang maayos na pagpapatuyo, ang tumpak na kontrol sa pagpasok ng init at temperatura ng ginseng ay kinakailangan upang maiwasan ang pagkabigo sa eksperimento. Ang oras ay isa ring pangunahing kadahilanan, at ang pananaliksik ay nagmumungkahi na ang pagtatakda ng sublimation drying time sa pagitan ng 20 hanggang 22 na oras ay nagbubunga ng pinakamahusay na mga resulta.
Sa mga "BOTH" na freeze-dryer, maaaring ipasok ng mga operator ang set ng mga parameter ng freeze-drying sa kagamitan, na nagbibigay-daan sa real-time na paglipat sa manual na operasyon. Maaaring masubaybayan ang data ng freeze-drying, at maisasaayos ang mga parameter anumang oras sa proseso. Awtomatikong sinusubaybayan, nakikita, at tinatala ng system ang nauugnay na data, na may mga tampok tulad ng mga awtomatikong function ng alarma at mga kakayahan sa pag-defrost upang matiyak ang pinakamainam na resulta ng freeze-drying.
Kontrol ng Desorption Drying Time hanggang Humigit-kumulang 8 Oras
Pagkatapos ng sublimation drying, ang mga capillary wall ng ginseng ay naglalaman pa rin ng moisture na kailangang alisin. Ang kahalumigmigan na ito ay nangangailangan ng sapat na init para sa desorption. Sa yugto ng pagpapatuyo ng desorption, ang temperatura ng materyal ng ginseng ay dapat na itaas sa maximum na 50°C, at ang silid ay dapat magpanatili ng mataas na vacuum upang lumikha ng pagkakaiba ng presyon upang matulungan ang pagsingaw ng singaw ng tubig. Inirerekomenda ng "BOTH" Freeze Drying na kontrolin ang desorption drying time hanggang mga 8 oras.
Napapanahong Post-Treatment ng Ginseng
Ang post-treatment ng ginseng ay medyo simple. Pagkatapos ng pagpapatayo, dapat itong agad na i-vacuum-sealed o nitrogen-purged. Ang "BOTH" Freeze Drying ay nagpapaalala sa mga user na ang ginseng ay sobrang hygroscopic pagkatapos matuyo, kaya dapat pigilan ito ng mga operator sa pagsipsip ng moisture at pagkasira. Ang kapaligiran ng laboratoryo ay dapat panatilihing tuyo.
Ang aktibong ginseng na naproseso gamit ang isang freeze-dryer ay may mas mahusay na kalidad at hitsura kaysa sa ginseng na pinatuyo ng mga tradisyonal na pamamaraan tulad ng red ginseng o sun-dried ginseng. Ito ay dahil ang aktibong ginseng ay na-dehydrate sa mababang temperatura, pinapanatili ang mga enzyme nito, na ginagawang mas madaling matunaw at masipsip, at pinapanatili ang mga nakapagpapagaling na katangian nito. Higit pa rito, maaari itong i-rehydrated sa sariwang estado nito sa pamamagitan ng pagbababad sa mababang konsentrasyon ng alkohol o distilled water.
Sa wakas, ang "BOTH" Freeze Drying ay nagpapaalala sa lahat na ang pagproseso ng ginseng na may iba't ibang laki at paggamit ng iba't ibang freeze-dryer ay magreresulta sa ilang pagkakaiba-iba sa curve ng freeze-drying. Sa panahon ng eksperimento, mahalagang manatiling flexible, suriin ang partikular na sitwasyon, isaayos ang mga parameter ng freeze-drying, pagbutihin ang bilis ng pagpapatuyo, at tiyakin ang pinakamainam na resulta ng freeze-drying.
Ang isang mahusay na freeze-dryer ay nagbibigay ng matatag na temperatura, vacuum, at mga epekto ng condensation, na tinitiyak ang pare-parehong pamamahagi ng init at masa sa panahon ng proseso ng freeze-drying, kaya nagpapabuti ng kahusayan sa pagpapatuyo at kalidad ng produkto. Bilang karagdagan, isang kalidadmag-freeze pampatuyomaaaring mabawasan ang pagkonsumo ng enerhiya at mga gastos sa mga eksperimento sa pananaliksik, na ginagarantiyahan ang hitsura at kalidad ng panghuling produkto. Bilang isang propesyonal na provider ng serbisyo ng vacuum freeze-drying, ang "BOTH" Freeze Drying ay dalubhasa sa pagbibigay ng mga high-performance na disenyo ng freeze-dryer at mga naka-customize na solusyon sa vacuum freeze-drying, na eksaktong tumutugma sa mga pangangailangan ng iba't ibang materyales sa freeze-drying. Ang propesyonal na koponan sa "BOTH" Freeze Drying ay nakatuon sa pag-aalok ng komprehensibo at ekspertong gabay sa pagpapatakbo upang matulungan ang bawat operator na mabilis na mapabilis, pagpapabuti ng pananaliksik at kahusayan sa produksyon.
Oras ng post: Dis-09-2024