Ang pag -iimbak ng ginseng ay isang hamon para sa maraming mga mamimili sapagkat naglalaman ito ng isang makabuluhang halaga ng asukal, na ginagawang madaling kapitan ng pagsipsip ng kahalumigmigan, paglago ng amag, at infestation ng insekto, kaya nakakaapekto sa halagang panggagamot nito. Kabilang sa mga pamamaraan ng pagproseso para sa ginseng, ang tradisyunal na proseso ng pagpapatayo ay madalas na nagreresulta sa pagkawala ng pagiging epektibo sa panggagamot at isang hindi magandang hitsura. Sa kaibahan, ang ginseng na naproseso sa isang vacuum freeze-dryer ay maaaring mapanatili ang mga aktibong sangkap nito, kabilang ang mga pabagu-bago na sangkap tulad ng mga ginsenosides, nang walang pagkawala. Ang mga produktong naproseso sa ganitong paraan, na madalas na tinutukoy bilang "aktibong ginseng," ay may mas mataas na konsentrasyon ng mga aktibong compound."Parehong" nag -freeze ng pagpapatayo, bilang isang propesyonal na vacuum freeze-drying service provider, nagsagawa ng malalim na pananaliksik sa proseso ng pag-freeze-drying para sa ginseng at naglalayong tulungan ang mga mananaliksik na maisagawa ang mga operasyon na pagpapatayo ng freeze.
1. Paano itakda ang eutectic point at thermal conductivity ng ginseng
Bago simulan ang proseso ng pag-freeze-drying, mahalaga na matukoy ang eutectic point at thermal conductivity ng ginseng, dahil ang mga salik na ito ay makakaimpluwensya sa mga setting ng parameter ng freeze-dryer. Batay sa teorya at mga eksperimento ng Arrhenius (sa Arrhenius) ng iba't ibang mga siyentipiko, ang temperatura ng eutectic point para sa ginseng ay natagpuan na nasa pagitan ng -10 ° C at -15 ° C. Ang thermal conductivity ay isang mahalagang parameter para sa pagkalkula ng pagkonsumo ng paglamig, lakas ng pag -init, at oras ng pagpapatayo. Dahil ang Ginseng ay may isang istraktura na tulad ng honeycomb na istraktura, maaari itong tratuhin bilang isang maliliit na materyal, at ang matatag na pamamaraan ng pagpapadaloy ng init na estado ay maaaring magamit upang masukat ang thermal conductivity nito. Sa isang pag-aaral ng freeze-drying na isinagawa ni Propesor Xu Chenghai sa Northeheast University, natagpuan na ang thermal conductivity ng ginseng ay 0.041 w/(M · K) gamit ang heat flux pagkalkula formula at mga operasyon sa pagsubok.
2. Mga pangunahing punto sa proseso ng pag-freeze ng ginseng
Ang "Parehong" pag-freeze ng pagpapatayo ay nagbubuod sa proseso ng pag-freeze ng ginseng sa pre-paggamot, pre-freeze, sublimation drying, desorption drying, at post-treatment. Ang prosesong ito ay katulad ng sa maraming iba pang mga halamang gamot. Gayunpaman, maraming mga detalye ang dapat pansinin. Inirerekomenda ng apat na singsing na pag-freeze ang paglilinis ng ginseng bago mag-freeze-drying, maayos na hinuhubog ito, at pagpili ng mga ugat ng ginseng na may katulad na mga diametro. Ilagay ang mga karayom na pilak sa ibabaw ng ginseng sa panahon ng pagproseso. Ang paghahanda na ito ay makakatulong na makamit ang mas masusing pagpapatayo, bawasan ang oras ng pagpapatayo, at magreresulta sa mas aesthetically nakalulugod na freeze-dry ginseng.
Naaangkop na temperatura sa panahon ng pre-freeze
Sa pre -freeze phase, ang temperatura ng eutectic point ng ginseng ay nasa paligid -15 ° C. Ang temperatura ng istante ng freeze -dryer ay dapat na kontrolado sa paligid ng 0 ° C hanggang -25 ° C. Kung ang temperatura ay masyadong mataas, ang ibabaw ng ginseng ay maaaring bumuo ng mga bula, pag -urong, at iba pang mga isyu na nakakaapekto sa mga resulta ng eksperimento. Ang pre-freeze time ay nakasalalay sa diameter ng ginseng at ang pagganap ng freeze-dryer. Kung ang isang naaangkop na freeze-dryer ay ginagamit, ang pagbaba ng ginseng mula sa temperatura ng silid hanggang sa paligid -20 ° C at ang pagtatakda ng pre-freezing time hanggang 3-4 na oras ay magbubunga ng pinakamahusay na mga resulta.
Ang "Parehong" pag-freeze ng pagpapatayo ay nag-aalok ng isang hanay ng mga pang-eksperimentong freeze-dryers na makakatulong sa mga mananaliksik na makamit ang mahusay na mga resulta ng pre-freeze. Halimbawa, ang "pareho" PFD -50 freeze -dryer ay may isang minimum na temperatura ng -75 ° C, at ang rate ng paglamig ng istante nito ay maaaring bumaba mula sa 20 ° C hanggang -40 ° C sa ilalim ng 60 minuto. Ang malamig na rate ng paglamig ng bitag ay maaaring bumaba mula sa 20 ° C hanggang -40 ° C sa ilalim ng 20 minuto. Ang saklaw ng temperatura ng istante ay nasa pagitan ng -50 ° C at +70 ° C, na may kapasidad ng koleksyon ng tubig na 8kg.
Paano gumana sa panahon ng pagpapatayo ng sublimasyon upang maiwasan ang pagkabigo
Ang Sublimation Drying of Ginseng ay isang kumplikadong proseso na nangangailangan ng patuloy na supply ng init sa sublimation latent heat habang tinitiyak na ang temperatura ng sublimation interface ay nananatili sa ilalim ng eutectic point. Sa panahon ng prosesong ito, dapat bayaran ang espesyal na pansin upang mapanatili ang temperatura ng freeze -tuyo na ginseng sa o sa ibaba ng temperatura ng pagbagsak, na kung saan ay itinuturing na nasa paligid -50 ° C. Kung ang temperatura ay masyadong mataas, ang produkto ay matunaw at nasayang. Upang matiyak ang maayos na pagpapatayo, tumpak na kontrol ng heat input at temperatura ng ginseng ay kinakailangan upang maiwasan ang pagkabigo sa eksperimento. Ang oras ay isa ring pangunahing kadahilanan, at ang pananaliksik ay nagmumungkahi na ang pagtatakda ng oras ng pagpapatayo ng sublimasyon sa pagitan ng 20 hanggang 22 na oras ay nagbubunga ng pinakamahusay na mga resulta.
Sa pamamagitan ng "parehong" freeze-dryers, ang mga operator ay maaaring mag-input ng set ng mga freeze-drying na mga parameter sa kagamitan, na nagpapagana ng real-time na paglipat sa manu-manong operasyon. Ang data ng pag-freeze na pagpapatayo ay maaaring masubaybayan, at nababagay ang mga parameter sa anumang oras sa panahon ng proseso. Awtomatikong sinusubaybayan din ng system, nakita, at mga tala na may kaugnayan na data, na may mga tampok tulad ng awtomatikong pag-andar ng alarma at mga kakayahan ng defrost upang matiyak ang pinakamainam na mga resulta ng pag-freeze.
Kontrolin ang oras ng pagpapatayo ng desorption sa halos 8 oras
Matapos ang pagpapatayo ng sublimation, ang mga dingding ng capillary ng ginseng ay naglalaman pa rin ng kahalumigmigan na kailangang alisin. Ang kahalumigmigan na ito ay nangangailangan ng sapat na init para sa pagsipsip. Sa phase ng pagpapatayo ng desorption, ang materyal na temperatura ng ginseng ay dapat na itaas sa maximum na 50 ° C, at ang silid ay dapat mapanatili ang isang mataas na vacuum upang lumikha ng isang pagkakaiba -iba ng presyon upang matulungan ang pagsingaw ng singaw ng tubig. Ang "Parehong" pag -freeze ng pagpapatayo ay inirerekumenda ang pagkontrol sa oras ng pagpapatayo ng desorption sa halos 8 oras.
Napapanahong post-paggamot ng ginseng
Ang post-paggamot ng ginseng ay medyo simple. Pagkatapos ng pagpapatayo, dapat itong agad na mai-vacuum na selyadong o nitrogen. "Parehong" Ang pag -freeze ng pagpapatayo ay nagpapaalala sa mga gumagamit na ang ginseng ay lubos na hygroscopic pagkatapos ng pagpapatayo, kaya dapat pigilan ng mga operator na sumipsip ng kahalumigmigan at pagkasira. Ang kapaligiran sa laboratoryo ay dapat na panatilihing tuyo.
Ang aktibong ginseng na naproseso sa isang freeze-dryer ay may mas mahusay na kalidad at hitsura kaysa sa ginseng na pinatuyong ng mga tradisyunal na pamamaraan tulad ng pulang ginseng o pinatuyong ginseng. Ito ay dahil ang aktibong ginseng ay nag -aalis ng tubig sa mababang temperatura, pinapanatili ang mga enzyme nito, na ginagawang mas madali ang pagtunaw at pagsipsip, at pagpapanatili ng mga katangian ng panggagamot. Bukod dito, maaari itong ma-rehydrated sa sariwang estado nito sa pamamagitan ng pagbabad sa mababang-konsentrasyon na alkohol o distilled water.
Sa wakas, ang "parehong" pag-freeze ng pagpapatayo ay nagpapaalala sa lahat na ang pagproseso ng ginseng ng iba't ibang laki at paggamit ng iba't ibang mga freeze-dryers ay magreresulta sa ilang pagkakaiba-iba sa curve ng freeze-drying. Sa panahon ng eksperimento, mahalaga na manatiling kakayahang umangkop, pag-aralan ang tiyak na sitwasyon, ayusin ang mga parameter ng pag-freeze-drying, pagbutihin ang bilis ng pagpapatayo, at matiyak ang pinakamainam na mga resulta ng pag-freeze.
Ang isang mahusay na freeze-dryer ay nagbibigay ng matatag na temperatura, vacuum, at mga epekto ng kondensasyon, tinitiyak ang pantay na pamamahagi ng init at masa sa panahon ng proseso ng pag-freeze, sa gayon pinapabuti ang kahusayan ng pagpapatayo at kalidad ng produkto. Bilang karagdagan, isang kalidadI -freeze dryermaaaring mabawasan ang pagkonsumo ng enerhiya at gastos sa mga eksperimento sa pananaliksik, ginagarantiyahan ang hitsura at kalidad ng panghuling produkto. Bilang isang propesyonal na vacuum freeze-drying service provider, ang "parehong" pag-freeze ng pagpapatayo ay nagdadalubhasa sa pagbibigay ng mga disenyo ng freeze na freeze-dryer at na-customize na mga solusyon sa pag-freeze ng vacuum, na tumpak na tumutugma sa mga pangangailangan ng iba't ibang mga materyales na nag-freeze-drying. Ang propesyonal na koponan sa "parehong" pag -freeze ng pagpapatayo ay nakatuon sa pag -aalok ng komprehensibo at dalubhasang patnubay sa pagpapatakbo upang matulungan ang bawat operator na mabilis na mabilis, pagpapabuti ng pananaliksik at kahusayan sa paggawa.
Oras ng Mag-post: DEC-09-2024
