Paano ginagawa ang freeze-dried na pagkain ng alagang hayop?

Mga Benepisyo ng freeze-dried na pagkain ng alagang hayop

labis na pagkain

Ang proseso ng vacuum freeze-drying ay isang proseso ng pagpapatuyo na isinasagawa sa ilalim ng napakababang temperatura at mataas na antas ng vacuum. Sa panahon ng pagproseso, ang mga sangkap ay karaniwang nasa isang kapaligirang walang oxygen at ganap na madilim. Maliit ang thermal denaturation, na epektibong nagpapanatili ng kulay, aroma, lasa at hugis ng mga sariwang sangkap. At mapakinabangan ang pangangalaga ng iba't ibang bitamina, carbohydrates, protina at iba pang sustansya sa mga sangkap at chlorophyll, biological enzymes, amino acids at iba pang sustansya at pampalasa.

Malakas na panlasa

Dahil sa proseso ng freeze-drying, ang tubig sa pagkain ay namumuo sa orihinal na posisyon, na siyang nakakaiwas sa pangkalahatang paraan ng pagpapatuyo, dahil sa panloob na daloy ng tubig at paglipat ng pagkain sa ibabaw nito at ang mga sustansya ay nadadala sa ibabaw ng pagkain, na nagreresulta sa pagkawala ng sustansya at pagtigas ng ibabaw ng pagkain. Ang dehydrated na karne ay mas masarap kaysa sa orihinal, na nagpapabuti sa lasa.

Mataas na rehydration

Sa proseso ng freeze-drying, ang mga solidong kristal ng yelo ay nagiging singaw ng tubig, na nag-iiwan ng mga butas sa mga sangkap, kaya ang vacuum freeze-dried pet food ay may dry spongiform porous na istraktura, at samakatuwid ay may mainam na agarang solubility at mabilis at halos kumpletong rehydration. Hangga't ang tamang dami ng tubig ay idinagdag kapag kumakain, maaari itong maibalik sa halos sariwa at masarap sa loob ng ilang segundo hanggang ilang minuto. Perpektong nilulutas nito ang problema ng mababang nilalaman ng tubig sa tuyong pagkain ng alagang hayop at pinapataas ang pagkonsumo ng tubig ng mga alagang hayop.

Napakahabang pangangalaga

Ang freeze-dried pet food ay lubusang dehydrated at magaan, kaya napakadaling gamitin o dalhin, at karamihan sa freeze-dried pet food ay naka-pack sa vacuum o nitrogen-filled packaging at iniimbak nang malayo sa liwanag. Ang shelf life ng selyadong paketeng ito sa temperatura ng kuwarto ay maaaring umabot ng 3 hanggang 5 taon, o mas matagal pa.

Ano ang pagkakaiba ng freeze-dried pet food at dehydrated pet food?

Ang mga pagkaing pinatuyo gamit ang freeze dried ay gumagamit ng proseso ng mabilis na pagyeyelo at vacuum sublimation, habang ang mga dehydrated na pagkain (tulad ng mga gulay sa mga pakete ng instant noodles na karaniwang dehydrated na pagkain) ay kadalasang gumagamit ng proseso ng pagpapasigla ng pagsingaw ng tubig sa pagkain sa ilalim ng mga artipisyal na kontroladong kondisyon. Kabilang dito ang natural na pagpapatuyo (pagpapatuyo sa araw, pagpapatuyo sa hangin, pagpapatuyo sa lilim) at artipisyal na pagpapatuyo (oven, drying room, mechanical drying, iba pang pagpapatuyo) at iba pang mga pamamaraan.

Ang mga pagkaing pinatuyo gamit ang freeze dried ay kadalasang napapanatili ang halos lahat ng kulay, aroma, lasa, at nutrisyonal na komposisyon ng pagkain, at walang malaking pagbabago sa hitsura, malakas ang rehydration, maaari rin itong mapangalagaan nang matagal nang walang mga preservative, at maaari nitong mapanatili nang malaki ang ilang mga bitamina at mineral, ngunit kumpara sa sariwang prutas, madalas itong kulang sa ilang mga bitamina, tulad ng bitamina C.

Ang mga pagkaing dehydrated ay kadalasang nagbabago ng kulay, aroma, lasa at komposisyon ng nutrisyon, at ang rehydration ay napakahina, ang mga dehydrated na pagkain sa proseso ng pagpreserba ay kadalasang mas madaling mabulok ang mga bitamina at mineral, kaya ang nutritional value nito ay hindi kasing ganda ng mga freeze-dried na pagkain.

Larawan. Proseso ng paggawa ng freeze-dried na pagkain ng alagang hayop

(1) Pagpili ng mga hilaw na materyales

Pagpili ng mga hilaw na materyales, pumili ng sariwang manok, pato, baka, kordero, isda at iba pa.

(2) Bago ang paggamot

Ang pagbili ng mahusay na hilaw na materyales bago ang freeze-drying treatment, ang iba't ibang materyales ay may iba't ibang proseso ng pretreatment, karaniwang pinuputol ang materyal sa kinakailangang hugis, at pagkatapos ay nililinis, pinaputi, isterilisasyon, atbp., ang layunin ay alisin ang mga kalat upang mag-sublimate at matuyo, upang maiwasan ang labis na taba na dulot ng pagkasira ng oksihenasyon at ang pagkasira ng kemikal na dulot ng pagkakaroon ng aktibidad ng autolyase sa karne. Pagkatapos ng pagproseso, ang mga materyales ay inilalagay sa mga tray at inihahanda para sa susunod na hakbang.

(3), mababang temperatura bago magyeyelo

Ang malayang tubig sa mga sangkap ng karne ay tumitibay, upang ang natapos na produkto ay magkaroon ng parehong hugis pagkatapos at bago matuyo, na pumipigil sa mga hindi na mababagong pagbabago tulad ng pagbubula, konsentrasyon, pag-urong at paggalaw ng solute habang pinatuyo sa vacuum, at binabawasan ang pagbawas ng solubility ng sangkap at mga pagbabago sa mga katangian ng buhay na dulot ng pagbaba ng temperatura.

Pagkatapos makumpleto ang pre-treatment, ang mga hilaw na materyales ay ipapalamig sa rapid freezing warehouse na may negatibong sampu-sampung digri. Ang pre-freezing ay isasagawa ayon sa pre-freezing rate ng materyal, ang minimum na temperatura ng pre-freezing, at ang oras ng pre-freezing. Ang pangkalahatang materyal ay maaaring magsimulang mag-vacuum sublimation 1-2 oras pagkatapos maabot ng temperatura ang minimum na temperatura ng pre-freezing.

(4), pinatuyo sa freezer

Ang lyophilization ay karaniwang nahahati sa dalawang hakbang at yugto: pagpapatuyo ng sublimasyon at pagpapatuyo ng desorption. Ang pagpapatuyo ng sublimasyon ay kilala rin bilang unang yugto ng pagpapatuyo, ang nagyelong produkto ay pinainit sa isang saradong lalagyan ng vacuum, kapag natanggal na ang lahat ng kristal ng yelo, nakumpleto na ang unang yugto ng pagpapatuyo, sa oras na ito ay humigit-kumulang 90% ng lahat ng tubig ang natatanggal. Ang pagpapatuyo ay nagsisimula sa panlabas na ibabaw at unti-unting pumapasok, at ang puwang na natitira pagkatapos ng sublimasyon ng kristal ng yelo ay nagiging daanan ng paglabas ng sublimated na singaw ng tubig.

Ang desorption drying ay kilala rin bilang ikalawang yugto ng pagpapatuyo, kapag ang yelo sa produkto ay na-sublime na, ang pagpapatuyo ng produkto ay papasok sa ikalawang yugto. Pagkatapos ng unang yugto ng pagpapatuyo, mayroon ding bahagi ng tubig na na-adsorb sa capillary wall at polar groups ng tuyong materyal, na hindi nagyelo. Kapag naabot na nila ang isang tiyak na dami, nagbibigay sila ng mga kondisyon para sa paglaki at pagpaparami ng mga mikroorganismo at ilang mga reaksyon. Upang makamit ang kwalipikadong natitirang moisture content ng produkto, mapabuti ang katatagan ng pag-iimbak ng produkto, at pahabain ang panahon ng pag-iimbak, ang produkto ay dapat na patuyuin pa. Pagkatapos ng ikalawang yugto ng pagpapatuyo, ang natitirang moisture content sa produkto ay depende sa uri at mga kinakailangan ng produkto. Ito ay karaniwang nasa pagitan ng 0.45% at 4%.

(5) Pagbabalot ng tapos na produkto

Ilagay ang freeze-dried na pagkain ng alagang hayop sa mga selyadong pakete upang maiwasan ang muling pagkabasa.

Angkop para sa iba't ibang pangangailangan ng alagang hayop

Mga Pusa: Ang freeze-dried na pagkain ng pusa ay karaniwang binubuo para sa mga pangangailangang nutrisyonal ng iyong pusa at mataas sa protina, bitamina at mineral upang makatulong na mapanatili ang malusog na balahibo at sistema ng pagtunaw. Gayundin, para sa mga pusang mahilig kumain ng karne, ang ilang freeze-dried na pagkain ng pusa ay maaaring mag-alok ng iba't ibang lasa ng karne.

Para sa mga aso: Ang freeze-dried dog food ay maaaring ihanda nang may higit na pokus sa protina, bitamina, at taba upang suportahan ang sigla at kalusugan ng iyong aso. Maaaring may iba't ibang uri ng pagkain para sa mga aso na may iba't ibang laki, edad, at antas ng aktibidad, kabilang ang mga produkto para sa mga espesyal na pangangailangan sa pagkain, tulad ng mga aso na may mga partikular na allergy sa pagkain, na maaaring may mga espesyal na pormulasyon.

Iba pang mga alagang hayop: Bukod sa mga pusa at aso, ang iba pang mga alagang hayop, tulad ng mga kuneho, hamster, atbp., ay maaari ring magkaroon ng mga espesyal na pagkaing pinatuyo sa lamig. Ang mga pagkaing ito ay kadalasang naglalaman ng mga espesyal na sustansya na kailangan ng mga hayop na ito, halimbawa, para sa mga kuneho ay maaaring may diin sa mataas na nilalaman ng hibla, at para sa mga hamster ay maaaring may mas malaking pokus sa ratio ng protina sa carbohydrates.

Ang pagdating ng freeze-dried pet food ay lubos na nagpabago sa paraan ng pagpapalaki ng mga alagang hayop, at ang proseso ng vacuum freeze-drying nito ay nagbibigay-daan sa pagkain ng alagang hayop na mapanatili ang kulay, aroma, lasa, at nutritional content ng karamihan sa mga orihinal na sangkap. Kasabay nito, kumpara sa tradisyonal na dehydrated pet food, ang freeze-dried pet food ay nakahihigit sa lasa, shelf life, at nutritional value. Ang customized na pagkain para sa iba't ibang pangangailangan ng alagang hayop ay nagbibigay ng mas komprehensibo at balanseng nutrisyon para sa mga alagang hayop. Samakatuwid, ang freeze-dried pet food ay hindi lamang angkop para sa mga karaniwang alagang hayop tulad ng mga pusa at aso, kundi maaari ring matugunan ang iba't ibang nutritional needs ng iba pang mga alagang hayop tulad ng mga kuneho at hamster. Ang pagdating ng bagong pet food na ito ay walang alinlangang mangunguna sa inobasyon at pag-unlad ng mga konsepto ng pagpapalaki ng alagang hayop.

Kung interesado ka sa teknolohiya ng freeze-drying o sa paggawa ng freeze-dried na pagkain ng alagang hayop, o nais mong matuto nang higit pa tungkol sa aming mga produkto, huwag mag-atubiling mag-email sa amin.makipag-ugnayan sa aminEspesyalista kami sa paggawa ng lahat ng uri ng kagamitan sa freeze-dryer, kabilang angFreeze dryer para sa gamit sa bahay, Freeze dryer na uri ng laboratoryo,pilot freeze dryeratfreeze dryer ng produksyonBagama't hindi kami nagbibigay ng pagkain para sa alagang hayop, ang aming propesyonal na pangkat ay maaaring magbigay sa iyo ng payo at mga pasadyang solusyon sa teknolohiya ng freeze-drying. Kung mayroon kang anumang mga katanungan o pangangailangan, mangyaring huwag mag-atubiling tumawag o mag-email sa amin at ikalulugod naming paglingkuran ka.