-
Turnkey Solution ng Vitamin E/ Tocopherol
Ang bitamina E ay isang bitamina na natutunaw ng taba, at ang produktong hydrolyzed ay tocopherol, na kung saan ay isa sa pinakamahalagang antioxidant.
Ang natural na tocopherol ay d-tocopherol (kanan), mayroon itong α 、 β 、ϒ、 Δ at iba pang walong uri ng isomer, kung saan ang aktibidad ng α-tocopherol ay pinakamalakas. Ang tocopherol na halo -halong concentrates na ginamit bilang mga antioxidant ay mga mixtures ng iba't ibang mga isomer ng natural na tocopherol. Malawakang ginagamit ito sa buong pulbos ng gatas, cream o margarine, mga produktong karne, mga produktong pagproseso ng tubig, mga dehydrated na gulay, inuming prutas, frozen na pagkain at kaginhawaan na pagkain, lalo na ang tocopherol bilang isang antioxidant at nutritional fortification agent ng sanggol na pagkain, curative food, pinatibay na pagkain at iba pa.
