Sa malawakang paggamit ng teknolohiyang freeze-drying sa industriya ng pagkain ng alagang hayop, ang mga karaniwang freeze-dried na meryenda ng alagang hayop tulad ng pugo, manok, pato, isda, pula ng itlog, at karne ng baka ay naging popular sa mga may-ari ng alagang hayop at sa kanilang mabalahibong mga kasama. Ang mga meryenda na ito ay minamahal para sa kanilang mataas na palatability, masaganang nutrisyon, at mahusay na mga katangian ng rehydration. Sa kasalukuyan, ang mga tagagawa ng pagkain ng alagang hayop ay unti-unti ding gumagawa ng freeze-dried na pagkain ng alagang hayop bilang isang staple.
Sa paglipas ng mga taon, umunlad ang mga paraan ng pagpapatuyo, kabilang ang pagpapatuyo sa araw, pagpapatuyo sa oven, pagpapatuyo ng spray, pagpapatuyo ng vacuum, at pagpapatuyo ng freeze. Ang iba't ibang paraan ng pagpapatuyo ay nagreresulta sa mga produktong may iba't ibang dagdag na halaga. Kabilang sa mga ito, ang teknolohiya ng freeze-drying ay nagdudulot ng pinakamaliit na pinsala sa produkto.
Paano Gumawa ng Freeze-Dried Meat para sa mga Alagang Hayop?Dito, ipapaliwanag namin ang proseso ng freeze-drying ng manok bilang isang halimbawa.
Proseso ng Freeze-Dried Chicken: Pagpili → Paglilinis → Pag-draining → Pagputol → Vacuum Freeze-Drying → Packaging
Ang mga pangunahing hakbang ay ang mga sumusunod:
1. Pre-treatment
● Pagpili: Pumili ng sariwang manok, mas mabuti ang dibdib ng manok.
● Paglilinis: Linisin nang maigi ang manok (para sa bulk freeze-drying production, maaaring gumamit ng washing machine).
● Pag-draining: Pagkatapos linisin, alisan ng tubig ang labis na tubig mula sa manok (para sa maramihang produksyon, maaaring gumamit ng drying machine).
● Pagputol: Gupitin ang manok sa mga piraso, karaniwang 1-2 cm ang laki, ayon sa mga kinakailangan ng produkto (para sa maramihang produksyon, maaaring gumamit ng cutting machine).
● Nag-aayos: Iayos nang pantay-pantay ang mga hiwa ng manok sa mga tray sa freeze dryer.
2. Vacuum Freeze-Drying
Ilagay ang mga tray na puno ng manok sa freeze-drying chamber ng food freeze dryer, isara ang pinto ng chamber, at simulan ang proseso ng freeze-drying. (Pinagsasama-sama ng mga bagong henerasyong food freeze dryer ang paunang pagyeyelo at pagpapatuyo sa isang hakbang, na inaalis ang pangangailangan para sa manu-manong interbensyon at nagbibigay ng mas matatag na pagganap at mas mahabang buhay ng kagamitan.)
3. Pagkatapos ng paggamot
Kapag kumpleto na ang proseso ng freeze-drying, buksan ang chamber, alisin ang freeze-dried na manok, at i-seal ito para sa storage. (Para sa maramihang produksyon, maaaring gumamit ng weighing at packaging machine.)
Kung interesado ka sa amingFreezeDryero may anumang mga katanungan, mangyaring huwag mag-atubilingmakipag-ugnayan sa amin. Bilang isang propesyonal na tagagawa ng mga freeze dryer, nag-aalok kami ng malawak na hanay ng mga detalye kabilang ang mga modelo ng tahanan, laboratoryo, piloto at produksyon. Kung kailangan mo ng kagamitang pambahay o malalaking kagamitang pang-industriya, maibibigay namin sa iyo ang pinakamahusay na kalidad ng mga produkto at serbisyo.
Oras ng post: Dis-11-2024
